Sulje
Liisa Lalu

Liisa Lalu

Turussa asuva ja sitä rakastava, paljon hymyilevä herkkusuu. Kuluttaa kulttuuria ja myös itse järjestää sitä.

Arkisto

Huhtikuu


Turkulaisia surffiburgereita

Jokirannan lähellä Martin kaupunginosassa, osoitteessa Martinkatu 3, piileskelee kalifornialais-meksikolaisia makunautintoja lupaava Sloppy Joe West Coast Grill. Sen omistajien samassa aiemmin tilassani toiminut, ranskalainen bistro Le Porc oli ravintolasuosikkini, jota ikävöin vielä monen vuoden jälkeenkin. Vielä kun heikkouteni ovat hampurilaiset – joista Sloppy Joe on tunnettu – ovat odotukset pikaruokapaikkaa kohtaan korkeat. Heti ravintolaan sisään astuessa minä …


Sulani sulattaa lämmöllään

Pöytyän Riihikoskella sijaitsevan Sulanin ikkunasta paistaa valo. Keramiikkataiteilija Maarit Hatakka valmistelee pöydän ääressä uusinta projektiaan, joka on vielä salaisuus. Tervetulotoivotus on lämmin ja aito.  Pajassa huokuu tekemisen meininki, vastapäätä istuu onnellinen taiteilija. Hän pysyy kiireisenä, sillä tilaustöiden ohella pitäisi ehtiä valmistamaan esineitä myyntiin ja somistamaan paja kauden mukaan. Pöllöt ovat Sulanin sydän. Jokainen on erilainen …


Aitojen makujen äärellä

Erikoisruokavalioiden ja ravintotietouden lisääntyessä vaikuttaa, etteivät perinteiset “kolmen vaihtoehdon” lounasravintolat ole pysyneet kehityksen kelkassa mukana. Erikoisruokavaliota jos toistakin noudattaneena olen kokenut ravintolalounastamisen hieman hankalana. Onneksi on sentään muutamia paikkoja, kuten Pure Foodin, joissa tarjontaa on valinnanvaraksi asti. Keväällä 2013 aloittanut ja viime vuoden loppupuolella Eerikinkatu 7:ään muuttanut Pure Foodin -kahvila tarjoaa lounassalaattia, tuoreita smoothieita, proteiinirikasta …